飲食店応援ネット

おかげ様でこの物件のご案内は終了いたしました。

• 場所：　大阪市　淀川区
• 業態：　ラーメン　 立ち呑み
• 面積：　延26坪（1階14坪・2階12坪）　　 
• 造作：　－
• 賃料：　￥１７６，４００
• 席数：　－

※さらに詳しい情報の閲覧や視察・内覧のお申し込みには、無料の会員登録が必要です。登録がお済みでない方は、下記の『無料会員登録』から、会員登録を行なって下さい。

飲食業に携わった人だけが独立して、飲食店を開業されてるのでしょうか？もちろん独立してバリバリ商売をやられてる方はたくさんいらっしゃいます、しかし意外かも知れませんが、経験がそれほどなくてもできるビジネスが飲食業ともいえることがあります。

 

こんな方がいらっしゃいます・・・

・１年間だけ飲食業に従事して独立され現在は多店舗化された方

・生命保険のセールスレディから料理が好きで開業された方

・広告代理業から外食事業として新規展開された企業様

・長年の修行からやっと念願のオープンに辿り着いた寿司職人

 

上記の方は当初、不安な気持ちで飲食店を開業され、 立派に現在も繁盛店を切り盛りされていらっしゃいます。一方でせっかく開業されたのに、１年もたたないうちに閉店される方もいるのも事実です。

 

「飲食業というものは、やりやすいけど難しいと・・・」

 

でもご安心ください。上記のように成功され儲かってる方には、やはり成功される法則が存在します。独立してチェーン店に育てたいと夢を持たれてる方、開業したいが不安に思われてる方、いっちょやったろかいと闘志をみなぎらせてる方、是非この機会に開業セミナーにご参加ください。お待ち申し上げます。

 ■　開催日程

セミナー参加ご希望の方は、お問合せフォームへ必要事項（「お問合せ内容」の所に、ご希望日時・開催場所・スクール名）をご記入の上、お申し込みいただたのち、弊社の担当より参加受付のご連絡を差し上げます。

 お問い合わせはこちらまで http://www.i-ouen.net/mailus/

飲食店開業セミナー
日　時	平成２１年　９月　２３日（水）　　１４：００　～　１６：００
内　容	開業希望者だけが参加できる少数精鋭の勉強セミナー
場　所	大阪産業創造館　　５Ｆ　研修室Ｄ
費　用	３，０００円
定　員	１０名（定員になり次第締め切らせていただきます）
対　象	開業される方（初心者、独立希望者、新規事業担当者）

 FAXからも会員登録を受け付けています。会員規約に同意し登録のご希望の方はFAX会員登録申込書をダウンロードし、ご記入の上、下記FAX番号にご送付ください。

受講FAX申込書（会員登録兼用）　PDF

 電話またはＦＡＸでのご連絡をお待ちしております。

お電話 ０７２－６４３－６１５８ まで　（電話のお申し込みも大歓迎！）

ＦＡＸ　 ０７２－６４３－１３５６ まで

お問い合わせはこちらまで http://www.i-ouen.net/mailus/

 ※同業の方からのお申込はご遠慮いただいておりますのでご了承ください。
 

■　講師の紹介

山本良平　プロフィール

業務用酒販として、主に大阪市内から北部の飲食店様を顧客として酒販店を営む傍ら、１２年前よりアンテナショップとして居酒屋経営をスタート。５年後２号店として居抜きで焼肉店も出店するが、１年であえなく撤退。失敗・挫折も味わいつつ現在も居酒屋経営を繁盛させ飲食店のあらゆる面から総合的にサポートする人物。長年、培ってきた経験で多くの経営者と「売上を上げること」「人を育てること」「お金に手を打つこと」を奮闘中で絶大の信頼と男気を得ている

飲食店には絶大の人気と信頼の冷蔵メーカー：ホシザキ製品が、弊社と提携のため格安でご提案できます。また専門担当者による冷蔵設備のレイアウトのご相談や保守点検済の中古冷蔵庫などの手配もご相談を承ります。

（ホシザキ阪神ＨＰより画像引用）

 http://www.i-ouen.net/kaigyousien/

加賀屋の「おもてなし」がメディアで紹介されるとき、よく取り上げられるこんなエピソードがある。……女性宿泊客との会話の中で、亡くなった夫と一緒に加賀屋へ来たかった、という話を客室係が聞く。そこで担当の彼女はすぐさま調理場に頼み、夕食時にそっと陰膳を用意する──というものだ。
　似た例はほかにも多くあると楠さんは語る。近隣の「あえの風」（グループのホテル風旅館）の支配人だったとき、彼女も次のような場面に出合ったと言う。
「結婚式に招待された男性のテーブルに、女性の写真が置かれていることに客室係が気づいたんです。聞けば昨年に亡くなられた奥様の写真で、花嫁の姿を一目見せてやりたかったという。そこで彼女は、花瓶に一輪の花を用意し、料理を2品ほど持ってくると、『奥様とどうぞご一緒に、今日の花嫁さんをお祝いしてあげてください』と言ったそうです」　

雑誌プレジデントから引用

２９年間、北陸の加賀屋が日本全国でのプロが選ぶ旅館の１位になっている。たくさんのエピソードや実例はあるだろうけど、ただただ１位を維持できるための工夫・継続に敬意を表します。

我々飲食業界も「お客様のために」といってスローガンに掲げたとしても、極端にいえばそのサービス自身だけが赤字だとしても、じゃ、お客様のために本当にできるか？と問われればそれはケースバイケースでＮＯといわざるえないときもあるんではなかろうか。

でも、加賀屋の場合は見事にトップからの方針として、客室係りをお客様の現場の声を拾いあげる役務としてできるかぎり、館内いや社員全員で満足度をあげていただこうと懸命に努力されているのが素晴らしいかぎりだし、この記事からも物凄く伝わってくるのではないだろうか。

詳しい記事はコチラまで↓

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20090819-00000001-president-bus_all

言わずと知れた一等地！大阪北新地の本通りに面している1階路面店舗です！立地もそうですが、店内もかなり美装です！営業年数が1年なので、什器関係も十分に利用価値あります。あの有名な北新地の路面店で出店するチャンスですので、この機会をお見逃し無く！！

• 場所：　大阪市　北区　北新地
• 業態：　バー
• 面積：　約30坪　　 
• 造作：　￥１２，０００，０００（応相談）
• 賃料：　￥１，０００，０００ （共益費　込み）
• 席数：　３６席

※さらに詳しい情報の閲覧や視察・内覧のお申し込みには、無料の会員登録が必要です。登録がお済みでない方は、下記の『無料会員登録』から、会員登録を行なって下さい。

8月14日（金）から8月16日（日）まで夏期休暇となります。

この間にご連絡を頂戴した際のご返答は8月17日（月）以降となりますので、

ご了承くださいませ。

本年秋の９月に開業スクールを開催いたします。

一般の方にでも参加しやすいように祝日を開催日にあてました。

この機会にご参加のほどよろしくお願いします。

詳しくはコチラまで↓

http://www.i-ouen.net/school/

外食産業では携帯サイトを使って「割引クーポン」を配布し、お客を囲い込む動きが活発になっている。通常の半額になったり、飲食代の総額から最大15％オフになったり、とお得感がたっぷりだ。不況下の消費者心理にぴったりはまり、会員は大幅に増えている。(J-CASTニュース)

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090813-00000000-jct-soci

新しい集客方法として携帯サイトを使ったメール配信やクーポン配信が主流になりつつある。

ガストの話では

不況で外食産業は厳しいと言われている中で、ガストは健闘し、客数も前年比100％を越えている。
「『クーポン効果』だけではありませんが、大きな要因になっていると思います」
 

といったコメントがでてるように、日々の集客活動の中で携帯サイトの会員を囲い込むことに有効な手法となってることを実証したカタチではないか。マクドナルドやモスバーガーでも積極的にＰＲしてるということは、我々中小規模の店にとっては、最低でも携帯サイトを使った囲い込みと、クーポンも含む大手企業ができないサービスをしていく必要があるのではないか？

弊社でも格安の携帯メールソフトを販売するが、契約されてるお店でも他店との差別化を狙った見出しが多いことに気付く。ユニークな内容としては・・・

　　・アイスのデザートつき（反応率が高かった）

　　・野球などの観戦チケットを参加型で抽選企画

　　・お盆休みや年末の休みの告知とともに予約を販促

　　・毎月のおすすめ料理をＰＲして、リピート販促

　　・大手にはできない雨のセールや急なレディースデー誘致

　　・各店の個性や店長の個性等近況ｗつづることでのフレンドリー感

　　　・・・ｅｔｃ

といった内容で、個店だからできる考えれば考えるほど楽しい差別化された内容で勝負をされてます。こういうカタチで各店が対応できて、チラシや印刷などと違ったスピード感もあるので今後の販促ツールには最適のひとつとなってくると思われます。

手前みそではございますが、弊社の携帯メールソフトも中小飲食店にあわせた格安でできるだけ簡素化した弊社オリジナルのソフトを多くの飲食店様に利用していただいております。どうぞ詳しいことをお聞きしたい方はコチラまでご連絡ください。毎月２，９８０円からのご利用価格です。

電話またはｅメールでのご連絡をお待ちしております。

お電話 ０７２－６４３－６１５８ まで

お問い合わせはこちらまで http://www.i-ouen.net/mailus/

ホームページにも商品説明がございます。コチラ。

http://www.i-ouen.net/koukoku/

お酒を飲まない理由はさまざまだが、若年層、特に20代では、「お酒は飲めるが好きではない」という割合が非常に多く、「飲めないのではなく、あまり飲みたくない」という酒離れの傾向が見て取れる。
 

若者のクルマや旅行、そして酒離れが進行している。大きな問題としては、将来の不安などからくる安心思考が強いのだろうが、業界としては深刻の問題だ。

飲めるけど飲みたくないという意見は、飲みたいけど飲めないよりも根は深い。アルコール業界の努力で飲みたいようにするのなら、まだましだと思うが、飲みたくないとなると・・・

お酒は人と人とを和ます潤滑油みたいなものだが、飲みたくないということは、人と人とではなく、そういったことを遮断して、自分ひとりでパソコンやゲーム、趣味などに時間を割いて一人になりたいというのが本音なのだろうか。いずれにしても業界だけの問題ではないが、この先、10年、20年の予測を考えると恐ろしい話だ。（ヤフーニュースより引用）