飲食店応援ネット

事故米の不正転売問題で、焼酎業界が揺れている。アサヒビールなど自主回収するメーカーでは億単位の被害が相次ぎ、小売店は「風評被害」も含めた焼酎全体の買い控え傾向を懸念。問題の全容が不透明なだけに、関係者からは「最大の危機だ [...]

米粉加工販売会社「三笠フーズ」（大阪市）が、残留農薬やカビ毒が含まれる輸入米を米菓や焼酎用に転売していたと指摘されたことを受け、「事故米」を流通した可能性がある九州の米穀業界や焼酎業界からも「迷惑な話。信じられない」と怒 [...]

鹿児島県酒造組合が２２日公表した０７年度（７月～翌年６月の酒造年度）の需給状況によると、芋焼酎の出荷量は前年度比３．５％減の１１万５０００キロリットルとなり、１０年ぶりに前年度を下回った。芋焼酎は０６年度まで過去９年間で [...]

鹿児島県の甑島にある焼酎蔵。昨年に蔵内部を一新。床に床下暖房を完備する徹底ぶり。造りの期間中の急激な温度変化に対応できるようになり、味の品質もグレードアップしました。銘柄も１種類だけの原酒を造ることに徹底する酒蔵なので毎 [...]

宮崎県延岡市にある焼酎蔵の逸品。川のほとりにあって環境が抜群の新しい蔵も本格的に稼動しだしました。大麦の中心の近いところまでタンパク質、脂肪分を極限まで取り除いて精麦し、蒸留後じっくりと熟成させます。水のごとく飲みやすく [...]

先日、ある焼酎メーカーの社長さんと、キタ新地の地下にある日本料理屋さんに行きました。ビルにも店にも看板のない、いわゆる一見さんお断りの雰囲気の店。カウンターに陣取って、焼酎メーカーの社長のお酒をオーダーしたところ、なんと [...]

この間紹介してもらった焼酎最高ですわ。お客様に大好評。またいろいろ紹介してくださいよー（居酒屋Ｉ様）