飲食店応援ネット スタッフblog
２００９年 ６月１９日（金）
インテックス大阪無事終了
お疲れさまでーす
６月１６日（火）～６月１８日（木）までインテックス大阪で開催していた
関西ラーメン・うどん・そば・店舗環境改善展が無事終わりました
３日間とも終日すごい人で、会場はもう熱気・熱気・熱気
毎日５０００人オーバー！（ほんとにすごい人でした）
弊社ブースにも沢山の方に来ていただき、スタッフも必死の対応
あっとゆう間の3日間でしたけど、本当に沢山の方と出会い、皆様の商売にかける『気持ちの強さ』を肌で感じることができて、ほんとに良かったです。
そんな皆様の商売をこれからも精一杯応援していきます！！
今回来れなかった方にもこの熱い気持ちを伝えるぞー！
２００９年７月２日（木）
居抜物件情報
こんにちわ
本日、私は大阪市北区に行ってきました。
北区ってゆうと、オフィス街や、ショッピング街を想像してたんですが、
ここは、どちらかとゆうと住宅街ですね。
業務スーパーや飲食店が多数あります。
業務スーパーっていろんなとこにあるけど、どの店舗もすごい人気ですよね！
みんな吸い込まれるようにスーパーへ・・・
恐るべし！業務スーパー！！
さて、そんな立地の場所から居抜店舗が出ましたので、少しご案内します。
人口は多いです！（マンションいっぱいあります）
客層は、主婦層・ファミリー層がメインです。
ランチ営業できる業態の方が合ってます。
低額譲渡なので、独立開業をお考えの方にはピッタリです。
物件情報はこちらのＵＲＬから見れます！条件が合いそうなら内覧へＧｏ！！
http://www.i-ouen.net/archives/1595
2009年8月17日（月）
内装工事
お久しぶりです
て、お久しぶりじゃあダメですよね・・・。
もっと更新の回数増やしていきます
さて盆休みの連休も終わり、本日が業務開始初日なんですが、
大阪の守口市で店舗契約をしてくださったM社長の、内装工事のイメージ図と、御見積ができたので、本日持って行きました。
もともと居抜の購入だったので、ポイントだけ手を加えるプランですが、
イメージ図だけ見ても、かなりいい感じですよね
※イメージ図です
M社長にも『こらベッピンさんなるなぁ』と気に入ってもらえた様子です
工事も請けさせて頂けたので、仕上がりがどれだけ『ベッピンさん』になるか今から楽しみで仕方ないです
また着工の際などはアップしていきたいと思いまーす！
2009年8月24日（月）
内装工事２
まいどです
前回アップした内装工事の着工がいよいよ始まりました！
ご近所の皆様
「工事期間中は安全対策に万全の措置を考慮致します。しかしながら、何かとご迷惑をお掛けすることもあるかと存じます。何卒ご協力とご理解を賜りますよう重ねて宜しくお願い申し上げます。」
今回の工事の大きなポイントは、もともと座敷だったとこをフラットに！そして、カウンターのやり替え！
とゆうことで、まずは解体作業から。
工事前のカウンターです。
どんどん解体されていきます！
見事になくなりました！
大変暑い中、工事に関わってくださった皆様お疲れ様でした
工事期間中は、まだまだ暑いでしょうが、頑張って下さい！！！
2009年8月25日（火）
内覧
どーもです
本日はお昼から2件、内覧のご案内をしてきました
1件目のお客様は守口市の店舗へ！
実はこのお客様は、6月にインテックス大阪で開催したラーメン・うどん・そば・店舗環境改善店に弊社が出展したときに出会ったお方なんです
今回は新会社を設立し、そこで運営していく為の店舗を探しているとのことでした。
内覧には、新会社の代表様、現在の上司様も一緒にお越し下さいました。
内覧して頂いた結果としましては、造作設備費・家賃・保証金等の条件さえ合えば、契約！？
条件は出して頂いたので、その条件でいけるように交渉頑張るぞ
さて、夕方になり2件目のお客様の内覧です。
2件目のお客様は、十三の物件の内覧です！
本業は建設業なんですが、新事業として飲食業へ参入！その為の店舗探しです。
某ＦＣでの出店で、そこの福社長様も同行して下さいました。
ここの物件も中の状態は非常に良く、社長様も副社長様も「居抜の状態としては、かなり良いですよね」とおっしゃってました
条件も悪くないので、前向きに検討して頂けるとのことです！
内覧が終わった後、お二人は十三の街の中へ
僕も車じゃなかったらー
と思いながら渋々会社へ・・・。
今日は帰ってビールでも飲もうかな
2009年9月4日（金）
秋
9月に入ってだいぶん涼しくなってきましたね
秋が好きな方は多いと思いますが、僕もその中の一人です
暑くもなく、寒くもなく、なんて過ごしやすいんでしょう。
言葉にできないこの気持ち・・・。
秋、バンザーイ！！
よーし！暑さでまいった夏の遅れを取り戻すぞ
2009年9月24日（木）
飲食店開業セミナー
セミナーの報告です
2009年9月23日（水）に大阪産業創造館で飲食店開業セミナーを開催いたしました。
セミナーの内容は、
①開業の重要ポイント
②運営の重要ポイント
－休憩－
③経営の重要ポイント
④これからの顧客目線
⑤経営者としての心得
といった感じです。
講師は株式会社酒専やまもと 代表取締役 山本 良平
業務用酒販として酒販店を営む傍ら、１２年前よりアンテナショップの外食店経営をスタート。５年後２号店を出店するが、１年であえなく撤退。現在は失敗・挫折の経験からの独自の繁盛店理論で、地域一番の繁盛店を経営する。
また、長年培ってきた経験で多くの経営者を総合的にサポートし
「売上を上げること」「人を育てること」「お金に手を打つこと」を奮闘中で絶大の信頼と男気を得ている。
今回は少数精鋭での開催でしたが、さまざまな分野の方がご出席して下さいました。
「現在飲食店で従業員として働いているが、独立しようと考えている方」
「新規事業として飲食を立ち上げようと考えてられる方」
「脱サラして自分のお店を持ちたい方」
皆様真剣な眼差しで講師の話を聞いています。
それに応えるように講師の話しにも熱が入ります！
あっとゆう間の2時間でした。
シルバーウィークにも関わらず、ご出席頂きました皆様、本当にありがとうございました。
ここでご参加頂いた方の声を一部ご紹介させて頂きます。
話しがわかりやすく、実際の現場の話しが聞けて良かった。早く店をオープンさせたくなりました。
（大阪市 O様）
新規事業で始める為、飲食店開業に関する知識がほとんど無く、どのようにすればいいかわからなかったが、このセミナーを聞いて、自分がやるべき方向性が見えた感じがします。
（大阪市 A様）
半年以内にはお店をオープンさせたいと思っているが、不安な部分が沢山あった。それが少し解消されました。資金に関することをもっと詳しく聞きたいと思いました。
（大阪市 N様）
今は店長として働いているが、経営のポイントの内容は今のお店でもやっていかないといけないなと思いました。今後自分の店を持つときに非常に役に立つ話でした。
（奈良市 S様）
開業だけの詳しいポイントを1つのテーマにして、もっとゆっくり詳しく聞きたかった。けど、知らないことがたくさんあったので勉強になりました。
（大阪市 I様）
スタッフ研修や店長研修の話が一番良かった！今度は、実際に従業員（店長）の為のセミナーを開催して欲しい。
（茨木市 M様）
ご意見ありがとうございました。
今後も皆様のご要望にお応えできるよう努めていきたいと思います。
次回開業セミナー開催日は、
2009年11月28日（土） 大阪産業創造館 14:00～16:00です。
詳しくはこちら！
